Lebensmittel Mit Viel Vitamin D
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Besonders lecker schmeckt er aber nicht.
Lebensmittel mit viel vitamin d. Früher galt lebertran als das vitamin d reiche lebensmittel schlechthin. Interessant für vegetarier sind speziell eiprodukte. Vor allem lebertran und aal liefern vergleichsweise viel vitamin d3. In gemüse milch käse und quark kommen nur geringe mengen des wertvollen vitamins vor.
Einige fischarten sowie austern stellen vitamin d3 reiche lebensmittel dar. Sowohl die hühnerleber als auch jene von lamm und rind enthalten vitamin d. Rund zwei mikrogramm vitamin d sind in 100 gramm leber enthalten. Kabeljau thunfisch makrele und lachs.
Entsprechend schwierig ist es den gesamten bedarf auf diesem wege zu decken. Fisch wie lachs hering oder thunfisch zählen zu den größten vitamin d lieferanten aber auch käse eier und pilze enthalten das sogenannte sonnenvitamin. Pflanzliche nahrungsmittel enthalten vitamin d2 eine spezielle form des d vitamins das auch als ergocalciferol bekannt ist. Allerdings ist die anzahl der vitamin d3 haltigen lebensmittel auf nur wenige und vorwiegend tierische lebensmittel beschränkt beispielsweise fetthaltigen fisch aal hering lachs und makrele leber eier schweinefleisch und weichkäse.
Die 8 vitamin d reichsten lebensmittel fettreicher fisch z b. Lebensmittel sind für die vitamin d versorgung eher zweitrangig. Nur wer täglich viel fisch ist kann theoretisch seinen gesamten vitamin d bedarf über lebensmittel zu sich nehmen. Nahrungsmittel mit einem hohen vitamin d gehalt sind vor allem fettige fischsorten sowie ei eiprodukte und fleisch.
Das höchste pflanzliche vorkommen an vitamin d2 weist dabei die avocado mit etwa 4 µg je 100 g auf. Nahrungsmittel mit viel cholecalciferol sind lebertran aal bückling hering und lachs. Veganer sollte interessieren dass auch viele pilze größere mengen vitamin d enthalten. Bis auf fisch enthalten die meisten lebensmittel nur relativ geringe mengen vitamin d.
So viel vitamin d steckt in diesen zehn lebensmitteln. Es handelt sich dabei um fettes öl das aus leber und nieren der wasserbewohner gewonnen wird.
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