Pierogi Z Kapusta I Pieczarkami
Oczyszczone pieczarki i obraną cebulę drobno pokroić.
Pierogi z kapusta i pieczarkami. Odcedzić i odcisnąć na sitku. Pierniczki trzeba wycinać i piec partiami w piekarniku a pierogi formować i gotować w garnku. Pierogi można przygotować zarówno z kapusty surowej jak i kiszonej. Pieczarki pokroić w drobną kostkę smażyć na odrobinie oleju.
Kiszoną kapustę opłukać pokroić włożyć do garnka podlać niewielką ilością wrzątku. Zagotować i gotować na małym ogniu 30 min pod przykryciem odparować. Zmniejszyć ogień i gotować pod przykryciem do miękkości kapusty przez ok. Również w kilku seriach.
Kapustę kiszoną płuczemy i gotujemy do miękkości z solą pieprzem 2 liśćmi laurowymi i 2 ziarnami ziela angielskiego. Kapustę kiszoną wypłukać trzykrotnie w chłodnej wodzie. Pieczarki zetrzeć na tarce o grubym oczku i podsmażyć do odparowania wody na pozostałej na patelni cebuli. Zalać wodą do wysokości kapusty wrzucić liść laurowy ziele angielskie i szczyptę soli zagotować i gotować pod przykryciem do miękkości.
Po zagotowaniu odciskamy wodę i drobno ją kroimy. Pierogi z kapustą i pieczarkami sprawdzą się jako smaczny pożywny obiad. Ciasto rozwałkowujemy i wycinamy pierogi. Danie przypadnie do gustu również wegetarianom gdyż nie zawiera mięsa.
Doprawić do smaku solą. Pierogi z kapustą i grzybamito najbardziej tradycyjne danie na wigilię. Podczas smażenia pieczarek dodajemy kostki bulionu grzybowego. Może ono konkurować jedynie z pierniczkami.
Mieszamy ją z pieczarkami i doprawiamy solą i pieprzem. Kapustę odcisnąć z nadmiaru soku jeśli jest dosyć kwaśna wypłukać posiekać i wrzucić do garnka. Pierogi z kapustą i pieczarkami 1. Następnie pieczarki rozdrabniamy blenderem.
Kapustę wypłukać na sitku włożyć do garnka zalać wodą do przykrycia i zagotować. Cebulkę pokroić i podsmażyć na oleju 2 3 przełożyć do kapusty. Te pyszne pierogi i pierniczki świątecznepojawiają się chyba na każdym świątecznym stole. Kapustę zalać wodą dodać przyprawę do bigosu gotować przez 30 minut na koniec posolić ostudzić odcisnąć pokroić bardzo drobno.